Salsa de magrana

Ingredients

• 2 magranes agres • 2 unces de sucre • 1 tassonet de vi negre • canyella • 2 clavells de trenta, sencers

Després de pelar i desgranar les magranes, s’han de passar els grans per un sedàs i s’ha de recollir el suc en una cassoleta. Una vegada fet això, s’hi afegeix el sucre, el vi, la canyella i els clavells de trenta. Aleshores, s’ha de fer bullir tot plegat. Quan ha pres un bull, es treu del foc i es deixa refredar.

Comentaris

Hi ha 1 comentaris

  1. 8 de October, 2010
    18:11
    toni

    És boníssima amb carns, sobretot amb porcella rostida! Mmm... Per cert, aquesta mateixa recepta (amb els ets i els uts) és aquí (http://amicsarbres.blogspot.com/2006/10/lelegncia-de-la-magrana-i-del-magraner.html)

Deixa un comentari

© 2004–2019 Les Receptes de la Lola