Tortilla de la abuela

Ingredientes

• Preparación: 6 huevos • Ajo y perejil • Pan seco cortado a dados y frito • Sal y aceite.

Freímos los dados de pan. Batimos los huevos y les añadimos el pan frito y el ajo y el perejil picado o trinchado. Con esto hacemos una tortilla plana y ya se puede comer, fría o caliente. Se puede acompañar con enslada. Se tarda menos tiempo que en hacer la de patatas y se puede aprovechar el pan seco que tengamos en casa.

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